먹고 싶은 메뉴보다 배달앱을 먼저 고르는 실험

13개 브랜드가 2주마다 바통을 넘긴다

첫 조합은 서브웨이와 김시현 셰프, 피자헛과 안진호 셰프, 꾸브라꼬치킨과 김성운 셰프예요. 이후 노모어피자, 배스킨라빈스, 두찜, 굽네치킨, 요아정, 노브랜드버거, 메가MGC커피, 도미노피자 등이 순서대로 참여해요.

셰프의 이름은 호기심을 만들고, 프랜차이즈의 생산망은 많은 주문을 감당해요. 서로 다른 강점을 한 메뉴에 묶되 공개 기간과 주문 채널을 제한해 다음 차례를 기다리게 만드는 구성이에요.

할인 다음 자리에 독점 메뉴가 왔다

스마트비즈는 배달앱 시장이 성숙하면서 경쟁이 할인에서 차별화한 콘텐츠로 이동하고 있다고 분석했어요. 기사에 등장한 업계 관계자도 특정 앱에서만 주문할 수 있는 메뉴를 새 경쟁 포인트로 짚었어요.

다만 이는 익명 관계자의 전망이지 소비자 만족을 확인한 결과는 아니에요. 쿠팡이츠에는 회원을 붙잡을 이유가 되지만, 소비자에게는 메뉴 하나 때문에 앱과 멤버십을 함께 선택해야 하는 조건이 생겨요.

맛 평가는 아직 비어 있다

8월 4일 현재 공식 자료에서 재주문율이나 만족도는 확인되지 않았어요. 이름난 셰프와 브랜드가 열세 팀 모였어도, 결국 다시 주문하게 만드는 건 한 접시의 맛이니까요. 캠페인이 끝나는 10월 14일 전후에 실제 반응 자료가 나오는지 다시 볼 필요가 있어요.